预制菜

菜价、肉价都涨疯了，9月份的CPI数据公布了，数据冰凉，行市火爆。蔬菜价格上涨23%，猪肉价格上涨16.2%。这可不是随便说说的，大家想想，这都是批发市场的价格。零售价更是让人瞠目…

商场店铺平均寿命已经不到两年了！ 现在餐饮越来越难干了，尤其是在商场里面这些餐饮真的难上加难。 我们这边新开了一个商场，刚开业的时候将近有150多家店铺，可是刚刚开业过后的两个月，…

虚假人设的崩塌：从“卖惨”到“卖货” 在当今这个信息爆炸网络直播盛行的时代，每一个屏幕背后都可能隐藏着不为人知的秘密与算计，一位曾以“真实”，“励志”为标签迅速崛起的小网红其带货行…

中国工程院院士食品科学会理事长孙宝国提出，政府要引导指导，扶持预制菜产业企业。这个观点引发了我对预制菜行业的深入思考。预制菜作为一种新兴的食品形式，确实带来了便利，但同时也存在一些…