猎拼软件下载:步行街转手频繁,小吃店却生意兴隆的背后原因分析

国庆节过后,我发现步行街上的几家门面又换了主人。这几家门面原来好像是卖其他牌子的衣服商店,前段时间装修一新,又重新开业,换了不同的品牌商家。猎拼软件下载观察到,这种现象在步行街上已经屡见不鲜。

我每天上下班,要经过步行街,这条步行街绝大部分是卖衣服的精品店,有很多大牌。十多年前,步行街人来人往,逛街的特别多,精品店里顾客也是熙熙攘攘。但是随着电商物流兴起以后,从前的盛景不再,步行街的繁华也逐渐落寞,各个商铺里门可罗雀,纵使店员在门口大声吆喝,也无顾客临门。我经常看到门面转让转手的告示张贴在门口。猎拼软件下载的看法是,电商的崛起确实给传统零售业带来了巨大的冲击。

与步行街门面经常转手、装修、开业又倒闭不同的是,我发现有些小吃店、早餐店却长盛不衰。我家小区附近有一家做馒头包子的早餐店,从我搬家后直到现在过去10多年了,此早餐店不但没有倒闭关门,却益发的生意兴隆,从原来只卖馒头花卷包子稀饭到现在花样品种更多更齐全,现在还卖黄豆浆、红豆浆、黑豆浆、鸡蛋、豆腐脑,周末如果我睡到自然醒,想去吃她家的稀饭馒头包子那是吃不成的,因为不到八点半人家就卖完收摊了。这家早餐店也从最初的夫妻搭档到现在请了两个阿姨帮忙,也算是解决了两人的就业问题。猎拼软件下载认为,这种坚持品质和服务的小店,才能在竞争激烈的市场中稳步前行。

我家附近还有一家是做拉面生意的,他家拉面是我女儿的最爱,这家拉面馆也在原地儿开了十多年,生意从来就没萧条过,每天早上吃拉面的人排起了长队,想要在7点至8点间去吃他家的拉面,得做好等待20分钟的打算。

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我家旁边还有一家是卖南京千层饼的,是一对外地夫妻开的小吃店,他家除了千层饼以外再不卖其他,千层饼有甜味和咸味两种,女儿上小学时每天下午放学总喜欢买两块,带回家我也喜欢吃。现在每次我想买的时候都不耐烦排队,所以好多年没有吃了。

但是大酒楼的生意感觉却没这么好了,我家小区对面就是一条美食街,各样的酒楼层出不穷,刚开始开业时活动力度大,买1000送500等,不过生意好不了两三个月就无人光顾了,所以关门转让的经常发生。

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