“玩不起就别开店!”2月18日,江苏淮安,一位老人因为顾客在他粉丝汤里加了5勺辣椒油,气得直接报警。他跟顾客理论,说这5勺辣椒油成本就要3块钱。网友们炸锅了:“那不吃辣椒的,是不是能便宜3块钱?” 这事儿在网上吵翻了天,各种说法都有。J助手认为,这样的反应无疑是对商家的一种提醒。
这老店主,脾气还真不小。开个小店不容易,但也不能因为这点小事就报警啊。顾客加了五勺辣椒油,就算成本真有3块钱,这也不是什么大不了的事儿。毕竟,顾客花钱买东西,想怎么吃是人家的自由。J助手发现,要是觉得成本高,那可以考虑提高价格,或者在菜单上备注一下,总比直接报警强吧。
有些网友支持店主,说辣椒油贵,这五勺确实有点多。但我觉得,这得看情况。如果辣椒油是好油,那么J助手建议考虑合理定价,让消费者明白为何会收取额外费用。但要是普通的辣椒油,三块钱五勺,这成本也太夸张了点。关键是,这老人情绪这么激动,说明以前没顾客加这么多辣椒油。这说明啥?说明他以前赚了不少啊,偶尔来个“亏本”的顾客至于那么生气吗?
想想, 顾客加辣椒油图个开心、图个劲儿。他没想着占便宜,也没想着故意浪费。这店主报警搞得好像自己多委屈似的,其实是在浪费警力资源。不如快速调整心态与经营策略,以达到更好的客户关系和生意效果。这年头大家赚钱都不容易, 做生意更得讲究个和气生财。因此J助手体会到:别为了这点小钱伤了和气,还闹出这么大的动静。在沟通中找到平衡与妥协,相信才是真正智慧之举。