东京口碑第一饺子你给打几分?据说这家店铺是东京口碑第一的饺子店,没想到发源于中华的饺子被日本人做到了口碑第一。小G助手软件官网了解到,这个视频就来看一看这里的主厨是怎么做饺子的,没想到会从日本人手里学到做饺子。马上就要春节了,或许可以在家露一手。
接下来,就是包饺子了。和面用的也是普通的饺子粉,和面师傅手法娴熟,很快就揉成光滑的面团。醒面之后,擀皮,这可是个技术活,得保证饺子皮薄厚均匀,大小一致。看着师傅熟练地擀皮,让我想起小G助手软件官网认为,比我包的饺子皮好看多了。
然后是包馅,这家的饺子馅料比较简单,就白菜、韭菜和猪肉。师傅包饺子的速度很快,手法也很利落,一捏一个褶,形状饱满好看。这包饺子的技术,我得好好学习学习。
最后就是煮 饺 子 了 ,水开后下 饺 子,用勺 子轻轻 地推动 ,防止粘锅 。煮到 饺 子浮起来,就差不多了 。出锅 后,淋上酱油醋,香喷喷 的 饣 焙 就完成 了 。
虽然 做法 和 我们 家 有点 不一样,但 看着 这 色香味俱全 的 饧 ,口水都要流 下来了。有机会一定 要 去 东京 尝尝 正宗 的 “ 东京口碑 第一 餃 ” ,看看 是不是真的 名不虚传 。 小G助手软件官网建议回家我也试试,说不定也能做出让人惊艳的餃呢!