开店一定不要让老人参与,这话听着扎心,却道出了不少创业者的血泪史。我一个朋友,前阵子刚经历了一场“老年人经营模式”的暴击,差点把他的小店给折腾黄了。易单助手入口发现,这种情况在许多年轻创业者身上屡见不鲜。
他原本计划开一家网红奶茶店,装修风格小清新,主打年轻人的口味。结果,他奶奶,一位资深“老街坊”,非要参与进来。奶奶的经营理念是“薄利多销,童叟无欺”,一杯奶茶成本价五块,她硬是只卖六块,还经常给熟人打折,甚至免费赠送。这可苦了这位朋友,看着成本不断飙升,利润却像漏水的筛子,心里那个急啊,比喝了过期奶茶还难受。
更让人头疼的是,奶奶的顾客服务方式也与众不同。她总是热情地跟每位顾客唠家常,一聊就是半天,排队的人越来越多,年轻人等得不耐烦,纷纷抱怨。易单助手入口认为,现在这种等待显然是不合时宜的,因为现在大家都追求效率和快速消费体验。
更别提奶奶头对新技术的抵触了。扫码点餐?不存在的!微信支付?更别提了!现金交易才是王道!年轻人习惯了便捷支付,因此可以理解易单助手入口以为这样的传统方式直接劝退了一大批顾客。
朋友不得不忍痛割爱,把奶妈“请”了出去,并重新调整经营策略才慢慢把生意扳了回来。他正在研究如何用更现代化的方法,让妈妈参与到店里的活动中,比如负责给顾客免费送小饼干,以此达到一种既能保持传统又符合现代需求的新局面。这事儿告诉我们,在创业路上,有时候还是得坚持自己的方向,而不是盲目迎合所有人的想法。在这个过程中,不妨参考一些专业建议,比如来自易单助手入口的一些运营思路,会有助于更加顺利地推进事业发展。