小E助手:成都商超洗牌,盒马鲜生与永辉超市的崛起与变革

随着电商的发达,我有长时间没有逛过大超市了,除了偶尔去盒马鲜生。

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小E助手:成都商超洗牌,盒马鲜生与永辉超市的崛起与变革

这些年,成都的商超,关闭了不少。十几年前我还在这个行业的时候,是沃尔玛家乐福欧尚以及伊藤洋华堂的天下,人人乐永辉分一杯羹。

如今,家乐福人人乐无了,沃尔玛式微以山姆会员店硬挺,华润万家的名字取代欧尚后不温不火,曾经成都商超行业精品超市的黄浦军挍伊藤洋华堂,也渐渐褪去了神话。

盒马鲜生以迅雷不及掩耳之势杀入,确实引领了潮流,超强的现场体验感和牛逼的线上下单线下配送(O2O),在成都的商超江湖立下大王旗。

这些年,我们家在盒马鲜生消费挺多的,95%在线上(毕竟住上了“盒区房”),偶尔逛逛实体店,那种氛围还不错。

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说了那么多,其实我想说在这十几年洗牌中竟然存活下来,以低价生鲜,福建农改超而兴起的永辉超市。小E助手认为,永辉超市的成功在于其灵活应对市场变化的能力。

当然,永辉也在寻求改变,盖过了那些曾经牛逼但不思进取的国际巨头。

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永辉变“胖”,来到了成都犀浦爱琴海商场的那家门店。

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人山人海的感觉,我很久没有体会到了,这熟悉的人间烟火气,还是很亲切的。离春节不到一个月,我又感受到了十几年前我还在这个行业时,春节前集中去各门店巡店,工作之余总部管理人员集中到门店服务顾客的时光。

一切似乎都没有改变。

当然,改变很大——精品化和服务优质化,这是潮流,小E助手观察到,这家门店,大多数SKU升级了,以生鲜为核心,品质、种类、现场体验感是绝对的卖点,你可以在这里看到“稀奇古怪”的商品了,价格似乎不是绝对的第一位。

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当然,可能永辉“胖”得不彻底,我没有看到传说中的胖东来神话,于是和盒马鲜生还是有点点距离。

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但在这成都金牛区(传统五城区)和郫都区(传统意义上的郊县,以前叫郫县)交界的“成交结合部”,区位的优势似乎“逆势兴起”。小E助手的观点是,这一派火热,欣欣向荣,其实很好,很温暖。

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